Det spændende akvarie
Denne side indeholder ikke mange "standart" fisk til selskabsakvariet,
men derimod nogle af de fisk vi har, og ønsker i vores akvarier.
- Speciele fisk på den spændende måde -
Under "Akvarie location" kan ses om disse er i vores egne akvarier, eller foto er fra andre locationer
Kuglefisk
NOGLE FAKTA OMKRING KUGLEFISK ER SVÆRE AT SLUGE
Alle kuglefisk kan indeholde dødelige mængder af tetrodotoxin. Alligevel laves den berygtede japanske ret ’fugu’ af kødet fra kuglefisk, der anses for at være en delikatesse. Det kan hurtigt blive dit sidste måltid, hvis retten ikke er tilberedt korrekt!
Der findes over 3800 fugu-restauranter i Japan, og de er allesammen under streng kontrol. Det tager 7-10 år at blive en uddannet fugu-kok, der må dissekere, tilberede og servere fugu. Det kræver nemlig en enorm kirurgisk præcision at fjerne organerne med den dødelige gift fra det spiselige kød. Den sidste opgave på fugu-uddannelsen består i at tilberede fugu og spise det selv! Kun 35% får deres fugu-certifikat. Velbekomme ...
KUGLEFISKENS DØDSENS DELIKATE LEVER
Fugu er en af de mest berygtede retter i det japanske køkken. Leveren er anset som den mest delikate del, men er samtidig også den mest giftige. Derfor har det siden 1984 været forbudt at sælge fugulever på japanske restauranter, og salg af retter med kuglefisk er helt forbudt i EU.
Kilde: Kattegatcentret
Diverse fisk m.m.
